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Per la realizzazione del nostro salame, viene impiegata carne di suini alimentati con siero, derivante dalla trasformazione dei nostri formaggi e carne di bovine arrivate a fine carriera. È un insaccato molto saporito, ideale per i vostri aperitivi accompagnati da un buon vino, il rischio è di non riuscire ad accontentarsi di una singola fetta!
Il prodotto viene spedito sottovuoto.
| Ingredienti | bovino, spezie, suino |
|---|---|
| Tabella nutrizionale (per 100g) | 425 calorie (1,1% carboidrati – 20,4% proteine – 78,4% grassi) |
| Peso | dai 170 gr ai 200 gr |
Sede
Frazione Pessolin, 24
11020 Jovençan (AO)
Alpeggio
Frazione Vetan
11010 Saint-Pierre (AO)
