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Boudin

7,50

14 disponibili

Descrizione

I boudin sono un prodotto tipico valdostano, ma ogni famiglia utilizza la propria ricetta per realizzarli. La nostra, tramandata da nostra nonna Grazielle, è realizzata con patate e barbabietole con un’aggiunta di lardo dei nostri suini. È un insaccato unico nel suo gusto, perfetto sia nei panini che durante gli aperitivi.

Il prodotto viene spedito sottovuoto in pacchetto da 4 boudin.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

barbabietola, patata, spezie, suino

Tabella nutrizionale (per 100g)

carboidrati 05g di cui zuccheri 0,5g, Energia 1723 kj/413 kcal, grassi 27g di cui saturi 13g, proteine 37, sale 5,9g

Peso

da 280 a 300 gr

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Rebletzen du Vallée d'Aoste

Ispirato alla tradizione francese, ecco un formaggio dal gusto unico e inconfondibile, prodotto esclusivamente nella nostra azienda. A pasta molle, è ottimo sia al tagliere sia scaldato. La crosta è edibile e ha sfumature che variano dal bianco al grigio, dovute alla stagionatura in antiche cantine in pietra.