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Fromadzo Mégro

15,0030,00

Descrizione

Formaggio di nicchia, con più di 9 mesi di stagionatura, fabbricato esclusivamente nei mesi di ottobre e novembre. È un prodotto magro, perché il latte viene parzialmente scremato a mano, ottenendo così la panna da affioramento, successivamente utilizzata per produrre il burro.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Ingredienti

caglio, fermenti lattici, latte, sale

Allergeni

latte

Tabella nutrizionale (per 100g)

acqua 44g, energia 293kcal, lipidi 17g, proteine 32g, zuccheri solubili 3g

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Rebletzen du Vallée d'Aoste

Ispirato alla tradizione francese, ecco un formaggio dal gusto unico e inconfondibile, prodotto esclusivamente nella nostra azienda. A pasta molle, è ottimo sia al tagliere sia scaldato. La crosta è edibile e ha sfumature che variano dal bianco al grigio, dovute alla stagionatura in antiche cantine in pietra.